Omega 3 Qualität: Warum der Totox-Wert mehr sagt als das Etikett
Wenn Menschen ein Omega-3-Produkt vergleichen, schauen viele zuerst auf eine Zahl:
Wie viel EPA und DHA sind pro Kapsel enthalten?
Das ist sinnvoll. EPA und DHA sind die beiden zentralen langkettigen Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl. EPA und DHA tragen ab einer täglichen Aufnahme von 250 mg zur normalen Herzfunktion bei.
Doch bei Omega 3 entscheidet nicht nur die Menge auf dem Etikett.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Qualität des Öls. Und einer der wichtigsten Qualitätsmarker bei Fischöl ist der Oxidationsstatus.
Warum Oxidation bei Omega 3 so wichtig ist
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese Struktur ist ein Grund für ihre ernährungsphysiologische Bedeutung, macht sie gleichzeitig jedoch empfindlich gegenüber Sauerstoff, Licht und Wärme.
Wenn Fischöl oxidiert, entstehen verschiedene Oxidationsprodukte. Vereinfacht gesagt: Das Öl verändert sich chemisch. Je stärker dieser Prozess fortschreitet, desto stärker verändert sich auch das Qualitätsprofil des Produkts.
Deshalb ist bei Omega-3-Produkten nicht nur die Frage wichtig:
Wie viel EPA und DHA sind enthalten?
Sondern auch:
Wie niedrig ist der Oxidationsstatus des geprüften Produkts?
Was ist der Totox-Wert?
Der Totox-Wert steht für „total oxidation“. Er fasst wichtige Oxidationsmarker zusammen und gibt damit einen Gesamtblick auf den Oxidationsstatus eines Fischöls.
Dabei werden vor allem zwei Werte berücksichtigt:
Die Peroxidzahl zeigt primäre Oxidationsprodukte.
Die Anisidinzahl zeigt sekundäre Oxidationsprodukte.
Der Totox-Wert verbindet beide Perspektiven und ist deshalb ein zentraler Qualitätsmarker bei Omega-3-Ölen.
Je niedriger der Totox-Wert, desto niedriger ist der gemessene Oxidationsstatus des geprüften Produkts.
Unser aktueller Labortest: Totox-Wert 5,0
Wir haben die aktuelle Charge unseres YPSI EPA DHA Omega 3 erneut extern im Labor prüfen lassen.
Das Ergebnis:
Totox-Wert: 5,0
Das ist ein sehr niedriger Wert und spricht für ein sehr gutes Oxidationsprofil der getesteten Charge.
Geprüft wurde:
Produkt: YPSI EPA DHA Omega 3
Charge: 6442.03-526
MHD: 31.03.2029
Zusätzlich wurden folgende Werte gemessen:
Peroxidzahl: 1,7 meq O2/kg Fett
Anisidinzahl: 1,7
Freie Fettsäuren: 0,91 g/100 g Fett
Der vollständige Prüfbericht ist im Bereich Labor-Analysen online einsehbar.
Warum wir den Prüfbericht veröffentlichen
Viele Produkte werben mit Begriffen wie „hochwertig“, „rein“ oder „laborgeprüft“.
Für uns reicht das nicht.
Gerade bei Nahrungsergänzungsmitteln sollte Qualität nicht nur behauptet, sondern überprüfbar gemacht werden. Deshalb veröffentlichen wir regelmäßig relevante Laboranalysen unserer Produkte.
Beim YPSI EPA DHA Omega 3 ist der Totox-Wert besonders relevant, weil Oxidation einer der zentralen Qualitätsfaktoren bei Fischöl ist.
Der aktuelle Wert von 5,0 zeigt: Die getestete Charge weist ein sehr niedriges Oxidationsprofil auf.
Was das für dich bedeutet
Wenn du ein Omega-3-Produkt auswählst, lohnt sich der Blick über das Etikett hinaus.
Die Menge an EPA und DHA ist wichtig. Die Form des Öls ist wichtig. Herkunft, Verarbeitung, Verpackung und Lagerung sind wichtig.
Und bei Fischöl ist auch der Oxidationsstatus wichtig.
Unser YPSI EPA DHA Omega 3 liefert pro Tagesportion 200 mg EPA und 100 mg DHA in Triglycerid-Form. Damit trägt die tägliche Aufnahme von EPA und DHA zur normalen Herzfunktion bei.
Die aktuelle externe Laboranalyse zeigt zusätzlich ein sehr niedriges Oxidationsprofil der getesteten Charge.
Den vollständigen Prüfbericht findest du im Bereich Labor-Analysen.
Hier geht es zum YPSI EPA DHA Omega 3.